Hozzávalók 4 személyre:

1 ek. kókuszzsír

70 dkg csíkokra vágott csirkemell filé

só, bors

egy csipet csili, őrölt koriander és pirospaprika
1 kk. kókuszcukor vagy méz
1 ek. fitPaleo gránátalmás balzsamecet
fél narancs leve

A kókuszzsíron megpirítjuk a csirkecsíkokat, sóval, borsssal és a fűszerekkel ízesítjük, további két percig pirítjuk. Meghintjük a kókuszcukorral, a balzsamecettel és a narancslével. Egyet forralunk rajta, jól átkeverjük és tálaljuk.